Jean-Noël Hallé (1754-1822) voit le jour au sein d’une famille d’artistes illustres comme son grand-père et son père, peintres des rois depuis Louis XV.
Il choisit la médecine et son ami Fourcroy fait créer pour lui la première chaire d’hygiène à la faculté de médecine en 1794, poste qu’il conservera jusqu’à sa mort en 1822.
Pendant la période révolutionnaire il soigne aussi bien les pauvres que les riches.
Considéré comme le médecin le plus instruit de son époque, il est une référence pour ses confrères.
Grâce à son ami Corvisart, il obtient le poste de Médecin Ordinaire de l’Empereur Napoléon Ier.
Également chimiste et physicien, il travaille avec tous les savants, dont le chimiste Lavoisier qu’il défend, sans succès, devant le tribunal révolutionnaire.
On lui doit le mot anémie, la vaccination, le premier traitement à l’électricité… et une meilleure connaissance de l’hygiène aussi bien publique que privée pour préserver la santé.