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Conférenciers : Jean-Christophe GUEGUEN
Docteur en Pharmacie, pharmacien industriel, illustrateur naturaliste.
L’odorat a été longtemps considéré comme le plus minoritaire de nos sens. Les travaux de cette dernière décennie ont révolutionné les connaissances sur le mécanisme de décryptage des odeurs et leur influence sur notre comportement.
En 2004, le prix Nobel de médecine a récompensé deux chercheurs pour la découverte des gènes de l’odorat. Avec 10 000 litres d’airs filtrés chaque jour, le nez est devenu un acteur de vie sociale. Cette intervention revient sur le rôle des odeurs dans notre vie quotidienne, où nous somme en permanence menés par le bout du nez. Notre mémoire olfactive nous ramène sans cesse à la « madeleine », si chère à Marcel Proust.
Lieu :
Atelier Barbara- Limeil-Brévannes